كتبت: فاطمة محمد
تعتبر الغربية من أحب الحلويات التي تحلي أيام عيد الفطر المبارك، وتهتم كل أم بتحضيرها لأسرتها زلذلك قدمت نجلاء الشرشابي وصفة سهلة لتحضيرها في المنزل.
تتكون من:
3 أكواب دقيق
2 كوب سمنة
كوب سكر بودرة
بياض بيضة
فانيليا
طريقة التحضير:
تخلط السمنة جيداً في العجان ويضاف السكر البودرة وبياض البيضة والفانيليا .
يقلب الخليط جيداً، ويضاف الدقيق ماعدا جزء قليل منه، «يمكنك إضافة رشة ملح».
يعجن كل الخليط ويشكل كرات صغيرة ويزين بالمكسرات حسب الرغبة.
